Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Dió puding

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 552 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Dió puding

Dió puding[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Tojássárgája 10 db,
  • tojásfehérje 8 db,
  • cukor 9 dkg,
  • vaj 6 dkg,
  • dió 6 dkg.

Elkészítése: Hat tojássárgáját 9 dkg cukorral habosra keverünk, azután még a vajjal is jól kikeverjük. Teszünk bele 6 dkg darált diót, 4 keményre főtt, szitán áttört tojássárgáját s a 8 tojás kemény habját.

Gőzben fél óráig főzzük, tetszés szerinti sodóval tálaljuk.