Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Birsalma-felfújt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 569 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Birsalma-felfújt

Birsalma-felfújt[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Birsalma 2 db,
  • vaj 8 dkg,
  • tojás 4 db,
  • porcukor 12 dkg,
  • liszt 8 dkg,
  • mandula 8 dkg.

Elkészítése: Két közepes birsalmát megfőzünk, lecsorgatjuk, szitán áttörjük, közben 8 dkg vajat, 12 dkg porcukorral kikeverünk, beletesszük a 4 tojássárgáját, 8 dkg tisztított mandulát, apróra vágva, az almapépet és a 4 tojás kemény habját.

Formában, lassú tűznél sütjük.