Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Apáca-puding

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 547 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Apáca-puding

Apáca-puding[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Cukor 12.5 dkg,
  • tojás 8 db,
  • vanília,
  • citromhéj 1/2 db,
  • mandula 12.5 dkg,
  • liszt 8 dkg.

Elkészítése: A cukrot 8 tojássárgájával habosra keverjük, teszünk bele vaníliát, reszelt citromhéjat, 12.5 dkg darált mandulát, 8 dkg lisztet és a 8 tojás kemény habját.

Kikent és lisztezett formában fél óráig gőzben kisütjük, csokoládésodóval tálaljuk.