Móra Ferencné/Körítések/Zöldborsó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 566 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Zöldborsó


Zöldborsó

Hozzávalók:

  • Zöldborsó 0.5 kg,
  • zsír 10 dkg,
  • zöldpaprika 1 db,
  • cukor 5-7 kocka,
  • só 2 késhegynyi,
  • petrezselyem 2 késh.

Elkészítése: Megmossuk a zöldborsót, feltesszük forró zsírban, keverünk bele sót, petrezselymet, mindig egy-egy kevés vizet öntünk alá, és puhára pároljuk, de vigyázva, hogy a szemek egészben maradjanak.