Móra Ferencné/Körítések/Vajas burgonya
Vajas burgonya
Hozzávalók:
- Burgonya 0.5 kg,
- zöldpetrezselyem 1/2 csomó,
- vaj 10-15 dkg.
Elkészítése: Az étel különösen újburgonyából kitűnő. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és feltesszük sós vízben főni, ha megfőtt, levét leszűrjük, teszünk rá finomra vágott petrezselymet és s forró vajat.