Móra Ferencné/Körítések/Túrós pogácsa
Túrós pogácsa
Hozzávalók:
- Túró 15 dkg,
- vaj 5 dkg,
- liszt 10 dkg,
- zsír 25 dkg,
- só 1 késh.,
- Tojás 2 db,
- morzsa 10 dkg.
Elkészítése: A passzírozott túrót, a vajat, a lisztet összegyúrjuk, kinyújtjuk fél kisujjnyi vastagra, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, forró zsírban, fölvert tojásba és morzsába mártva kisütjük.