Móra Ferencné/Körítések/Túrós pogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 559 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Túrós pogácsa


Túrós pogácsa

Hozzávalók:

  • Túró 15 dkg,
  • vaj 5 dkg,
  • liszt 10 dkg,
  • zsír 25 dkg,
  • só 1 késh.,
  • Tojás 2 db,
  • morzsa 10 dkg.

Elkészítése: A passzírozott túrót, a vajat, a lisztet összegyúrjuk, kinyújtjuk fél kisujjnyi vastagra, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, forró zsírban, fölvert tojásba és morzsába mártva kisütjük.