Móra Ferencné/Körítések/Sárgarépa
Sárgarépa
Hozzávalók:
- Zsír 5 dkg,
- cukor 5 kocka,
- sárgarépa 0.5 kg,
- só 1 késh.
Elkészítése: A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk; feltesszük 2 kockacukorral, sóval, párolni hagyjuk; később egy kevés vizet, és 1 kockacukrot teszünk hozzá. Ezt 3 ízben ismételjük addig, míg puha lesz.
Ha kész, levének nem szabad maradni.