Móra Ferencné/Körítések/Paradicsomos rizs
Paradicsomos rizs
Hozzávalók:
- Rizs 1/2 kg,
- paradicsom 1 kg,
- hagyma 1 fej,
- só 1 késh.,
- zsír 10 dkg.
Elkészítése: A rizst megmossuk, és feltesszük forró zsírban párolni, azután feleresztjük passzírozott paradicsomlével. Főzünk bele egy fej hagymát egészben; ha puha kidobjuk belőle a hagymát. Tegyünk bele kevés sót és a rizst puhára főzzük.