Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Körítések/Karfiol

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 561 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Karfiol


Karfiol

Hozzávalók:

  • Karfiol 0.5 kg,
  • vaj 10 dkg,
  • morzsa 10 dkg,
  • tejföl 1 kanál,
  • só 1 késh.

Elkészítése: A karfiolt szétszedjük apró rózsákra, megmossuk és feltesszük sósvízben főni, ha puha levét leszűrjük és leöntjük forró vajjal, azután megszórjuk pirított morzsával. Ha zamatosabbra akarjuk, öntünk rá egy kanál tejfölt.