Móra Ferencné/Körítések/Karfiol
Megjelenés
Karfiol
Hozzávalók:
- Karfiol 0.5 kg,
- vaj 10 dkg,
- morzsa 10 dkg,
- tejföl 1 kanál,
- só 1 késh.
Elkészítése: A karfiolt szétszedjük apró rózsákra, megmossuk és feltesszük sósvízben főni, ha puha levét leszűrjük és leöntjük forró vajjal, azután megszórjuk pirított morzsával. Ha zamatosabbra akarjuk, öntünk rá egy kanál tejfölt.