Móra Ferencné/Körítések/Felvert galuska, tojással

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 595 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Felvert galuska, tojással


Felvert galuska, tojással

Hozzávalók:

  • Liszt 25 dkg,
  • tojás 2 db,
  • tojás a tetejére 2 db,
  • tejföl 3 kanál,
  • só 1 késh.

Elkészítése: A galuskát felverjük, forró vízbe szaggatjuk, ha megfőtt leszűrjük, és a galuskát forró zsírba tesszük, leöntjük a felvert tojással, melybe sót, 3 kanál tejfölt teszünk. Ezt a galuskát lehet tojás nélkül is feladni, de így jobb.