Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Körítések/Burgonyagombóc

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 617 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Burgonyagombóc


Burgonyagombóc

Hozzávalók:

  • Áttört burgonya 0.5 kg,
  • liszt 14 dkg,
  • zsemlekocka 14 dkg,
  • zsír 5 dkg,
  • tojás 2 db,
  • só 1 késh.

Elkészítése: Veszünk fél kg áttört főtt burgonyát, adunk hozzá 14 dkg lisztet, sót, zsemlekockát, amit előtte zsírban megpirítunk, két tojást, ezeket összegyúrjuk, és gombócokat készítünk belőle, forró vízben kifőzzük, s lehetőleg rögtön tálaljuk.