Móra Ferencné/Körítések/Burgonyagombóc

Recept mérete: 617 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Burgonyagombóc

Hozzávalók:

Áttört burgonya 0.5 kg,
liszt 14 dkg,
zsemlekocka 14 dkg,
zsír 5 dkg,
tojás 2 db,
só 1 késh.

Elkészítése: Veszünk fél kg áttört főtt burgonyát, adunk hozzá 14 dkg lisztet, sót, zsemlekockát, amit előtte zsírban megpirítunk, két tojást, ezeket összegyúrjuk, és gombócokat készítünk belőle, forró vízben kifőzzük, s lehetőleg rögtön tálaljuk.