Móra Ferencné/Főzelékek/Székelygulyás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 466 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Székelygulyás

Székelygulyás[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Disznóhús 60 dkg,
  • hagyma 1 fej,
  • zsír 10 dkg,
  • paprika, só 1-1 késh.
  • káposzta 1 kg,
  • tejföl 3-4 dl.

Elkészítése:

A disznóhúst apró kockákra vágjuk, és úgy tesszük fel, mint a pörköltet.

Ha félig megfőtt, tegyünk bele savanyú káposztát és töltsünk bele kevés vizet.

Ha megpuhult, sok tejföllel tálaljuk.