Móra Ferencné/Főzelékek/Székelygulyás
Székelygulyás
Hozzávalók:
- Disznóhús 60 dkg,
- hagyma 1 fej,
- zsír 10 dkg,
- paprika, só 1-1 késh.
- káposzta 1 kg,
- tejföl 3-4 dl.
Elkészítése:
A disznóhúst apró kockákra vágjuk, és úgy tesszük fel, mint a pörköltet.
Ha félig megfőtt, tegyünk bele savanyú káposztát és töltsünk bele kevés vizet.
Ha megpuhult, sok tejföllel tálaljuk.