Móra Ferencné/Főzelékek/Paradicsomos káposzta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 599 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Paradicsom 1 kg,
  • káposzta 1 kg,
  • zsír 10 dkg,
  • liszt 2 kanál,
  • tejföl 2 dl,
  • só 1 késh.

Elkészítése:

A keményfejű káposztát vékonyra felszeljük, az után forró vízzel leöntjük, hogy a vad ízét elvegye. Zsíros rántást készítünk, ezt feleresztjük a már megfőtt és áttört paradicsomlével. kis sót, cukrot adunk bele. A káposztát kicsavarjuk a víztől, beletesszük, és jó puhára főzzük.

Tálaláskor tejfölt teszünk bele.