Móra Ferencné/Főzelékek/Paradicsomos burgonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 554 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Paradicsomos burgonya

Paradicsomos burgonya[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Burgonya 1.5 kg,
  • zsír 15 dkg,
  • liszt 1 kanál,
  • paradicsom 1 kg,
  • tejföl 3 dl,
  • cukor 3-4 kocka,
  • só 1-2 késh.

Elkészítése: A megtisztított és megmosott burgonyával úgy járunk el, mint a rendes burgonyafőzeléknél. Itt hagyma nélküli finom rántást készítünk, a megfőtt paradicsom áttört levével eresztjük fel és beletesszük a nyers burgonyát, sót, kevés cukrot, s ha kész, 3 dl tejfölt.