Móra Ferencné/Főzelékek/Paradicsomos burgonya
Paradicsomos burgonya
Hozzávalók:
- Burgonya 1.5 kg,
- zsír 15 dkg,
- liszt 1 kanál,
- paradicsom 1 kg,
- tejföl 3 dl,
- cukor 3-4 kocka,
- só 1-2 késh.
Elkészítése:
A megtisztított és megmosott burgonyával úgy járunk el, mint a rendes burgonyafőzeléknél.
Itt hagyma nélküli finom rántást készítünk, a megfőtt paradicsom áttört levével eresztjük fel és beletesszük a nyers burgonyát, sót, kevés cukrot, s ha kész, 3 dl tejfölt.