A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1324 bájt
Zöldséggel töltött palacsinta
Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend
Zöldséggel töltött palacsinta
(Sós jellegű étel)
Hozzávalók
- 5 ek zabpehelyliszt vagy hajdinaliszt vagy tönkölyliszt,
- 2 ek olaj,
- 4 dl víz (palacsinta elkészítését lásd a palacsinta cím alatt)
A lenmagfőzethez valók
- 2 dl víz,
- 3 ek őrölt lenmag,
- 2 ek tönkölykorpa vagy zabkorpa.
A töltelék hozzávalói
- petrezselyemzöld, zellergyökér vagy zellerlevél, sóskalevél,
- kelkáposzta vagy más egyéb gyökér és zöld leveles zöldség, hagyma,
- 2 ek olaj,
- 1 kk őrölt köménymag, kakukkfű, koriander,
- szójaszósz vagy só ízlés szerint.
|
Elkészítés
- A lenmagot és a korpát vízzel elkeverjük és forrpontig hevítjük.
- A masszát kihűtjük, beletesszük az olajat és a szójaszószt vagy sót, a fűszereket, elkeverjük, majd ráöntjük az aprított vagy reszelt zöldségekre.
- Így a palacsintából a zöldségek nem hullanak ki, mivel a lenmagfőzet összefogja.
|
