Zilahy Ágnes/Tészták/Túrós rétes

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 496 bájt

Túrós rétes

A túrós rétes.

Egy nagy tányér jó édes (friss) tehéntúrót mély tálban gyúrjunk össze nagyon simára, tegyünk bele fél liter édeses, de sűrű tejfelt, 4 egész tojást, kevés sót, három kanál cukor-port és egy tojásnyi zsírt.

Ezeket keverjük jól össze és úgy szórjuk az összehajtott rétes tésztára.

Ezt is jobb összesodorva, mint laposan kisütni.”