Zilahy Ágnes/Tészták/Kisütött zsemlye

„Kisütött zsemlye.

A császár-zsemlye héját reszeljük le; a zsemlyét három darabba vágjuk fel, vaníliás tejbe forgassuk meg, azután felvert tojásban, végre zsemlye-morzsában kell megforgatni és forró zsírban kisütni. cukorporral szokás behinteni.

Málna-ízt adunk mellé külön csészében.”