Zilahy Ágnes/Tészták/Édeske

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 631 bájt

Édeske

Az édeske.

(Tea tészta.)

Egy teás csésze cukorporhoz tegyünk két teás csészényi lisztet, egy kávéskanál tört fahéját, fél annyi tört szegfűszeget, hat kanál olvasztott zsírt és végül annyi jó ó-bort, a mennyivel éppen össze állíthatjuk.

A tésztát nyújtsuk ki késfoknyi vastagságúra, vagdaljuk ki fánk metszővel, fél hold alakú formába, kenjük meg felül olvasztott zsírral és hintsük be cukorral, süssük meg sütőben csendes tűznél ügyelve, hogy nagyon meg ne piruljon.”