Zilahy Ágnes/Télire/Tojást
< Zilahy Ágnes | Télire
Recept mérete: 526 bájt
„Hogyan kell a tojást eltartani?Egy cserép- vagy faedénybe egy arasznyi oltott meszet kell tenni, azután tele kell önteni vízzel.
A meszet a vízzel jól el kell kavarni. A téli eltartásra szánt tojásokat egyszerűen eresszük e meszes vízbe, a melyben 3-4 hónapig lehető frissességében is eláll.
A mész leszáll az edény aljára, időnként tehát fel kell kavarni, ne hogy igen leülepedjék.”