Zilahy Ágnes/Télire/Piros káposzta
< Zilahy Ágnes | Télire
Recept mérete: 703 bájt
„Paprikás piros káposzta.Apró, de keményfejű piros káposztát vágjunk fel cikkekbe.
Tegyünk tele káposztával egy 4 literes uborkás üveget, hintsünk közé egy kávéskanál szép veres paprikát és egy kanál sót; azután öntsük az üveget tele nem igen erős ecettel; kössük be az üveg száját hólyag-papírral, tegyük a kamarába, egy hét múlva már használni lehet akár miféle pecsenyéhez; férfiak által igen kedvelt saláta ez, mely nem áll el tovább, mint legfeljebb 2-3 hétig.
Hanem mindég lehet újra készíteni, mert káposzta van egész télen.”