Zilahy Ágnes/Télire/Dinnye

Recept mérete: 559 bájt

Zilahy Ágnes:

Valódi magyar szakácskönyv

„A dinnye eltartása.

A későn érő kemény héjú sárga- vagy görög dinnyét, szárával együtt kell levágni és ruhával megtörölve egy faládába szitált hamu közé kell rakni, olyan távolságnyira, hogy egyik a másikát ne érintse.

Ezután még be is kell fedni hamuval. Végül a láda fedelét borítsuk reá és a pincébe rakjuk le.

Az ily módon elrakott dinnye egész késő télen is elvezhető gyümölcsöt szolgáltat.”