Zilahy Ágnes/Főzelékek/Spárga-tök
Recept mérete: 734 bájt
„Spárga-tök.A spárga tököt szépen kell felvagdalni laska szeletekbe.
Buzgó forró sós vízben egy-két percig főzzük, aztán szedjük ki gyorsan szitára, hogy a vize lecsurogjon.
Egy csinos tűzálló porcelántálat kenjük meg vajjal, hintsük be zsemlye morzsával, és a tököt rakjuk bele.
Ha tele lett a tál, ismét hintsük meg felül vajjal és zsemlye-morzsával, aztán fél liter édes tejfejjel öntsük le és tegyük sütőbe, míg szépen megpirul, akkor tálalhatjuk.”