Zilahy Ágnes/Befőttek/Aranyalma

Recept mérete: 495 bájt

Zilahy Ágnes:

Valódi magyar szakácskönyv

„Apró arany alma cukorban.

Egy kiló cukrot mártsunk be vízbe, tegyük főni s ha forr, tegyünk annyi apró arany almát bele, a mennyit ellep a cukor.

Főzzük igen kevés ideig - kavargatva, - fedjük be, hagyjuk más napig hűlni.

Másnap a gyümölcsöt kiszedve, a levét sűrítsük meg s újra öntsük az almára; kössük be, főzzük ki vízben a szokott mód szerint.”