Zilahy Ágnes/Becsináltak/Karalábés-csirke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 522 bájt

Zilahy Ágnes:Valódi magyar szakácskönyv

Karalábés-csirke

Karalábés-csirke.

Két szépen megtisztított csirkét vadaljunk fel részeire; tegyük két liter sós vízbe. A csirkével egyidejűleg tegyünk a vízbe 6 szép gyönge kockára vágott karalábét is

Ha megfőtt, zöldpetrezselyem levelét és kevés törtborsot is tegyünk bele.

Szép, piros rántással eresszük fel; ha felforrt a rántással együtt, tálalásig vegyük el a tűztől.”