Vita:Szakácskönyv/Kiegészítők/Köret

Közérti Rizs-Ottó

• 1 bögre rizs
• 1 kis hagyma
• mexikói vegyeszöldség (répa, kukorica, borsó)
• 10 dkg párizsi vagy 1 pár virsli
• 1 tojás
• reszelt sajt

a rizst megfőzöm a hagyományos módon (olajon megpirít, rá kétszer annyi víz, bele só, főzni míg felszívja). belefőzök jó nagy kockákra vágott hagymát. lehet esetleg bele tenni más fűszert (curry vagy bors+szerecsendió). közben megfőzöm a zöldséget (só, 1 kiskanál cukor), és felaprítom a husit. ha minden főtt, összezutty, tojás ráüt, sajt belereszel, egész összekever, irány a sütő vagy a mikró.v

(moes receptje)