Szakácskönyv/Zsírban sültek/Lángosok/Kefires lángos I.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 934 bájt

Szakácskönyv

Kefires lángos I.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Kefires lángos I.

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 1 dl tej
  • 2 evőkanál só
  • 3 pohár kefir
  • 4 tojás
  • 5 dkg élesztő
  • csipet cukor
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

Az élesztőt megfuttatjuk a picit cukros tejben, hozzáadjuk a többi hozzávalót, kidolgozzuk (de nem kell túlzásba vinni). Kb. 1 órát kelesztjük meleg helyen. Olajos kézzel kell kihúzzuk, majd a forró olajban megsütjük.
Nagyon kiadós, hűtőben folpackkal lezárva napokig eláll. Tejföllel, sajttal megszórva nagyon finom, de lekvárral is ehető, ha kicsit kevesebb sót teszünk bele.