Szakácskönyv/Zsírban sültek/Lángosok/Egyszerű lángos tészta 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 987 bájt

Szakácskönyv

Egyszerű lángos tészta 2.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Egyszerű lángos tészta 2.

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt,
  • 1 ek. só,
  • 1 pohár tejföl,
  • 3 tojás,
  • 4 dkg élesztő,
  • 3 dl tej.

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl langyos tejben 1 kk. cukorral felfuttatjuk, a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Hűtőben az alsó polcon olajos zacskóban néhány óráig tároljuk.
Ezt követően olajos kézzel kinyújtjuk a tésztát tükörtojás nagyságúakra, és forró olajban vagy zsírban mindkét oldalát kisütjük.
Forrón, fokhagymával jól bedörzsölve, vagy tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk. Gyorsan elkészíthető, ám ízletes, vendégvárónak alkalmas.