3-4 evőkanál vizet keverünk össze. Ezzel kenjünk majd meg a kisült lángosokat
Elkészítés:
Egy feles pohárban, kevés meleg vízben feloldjuk az élesztőt.
Az összes többi hozzávalót beleöntjük egy nagyobb műanyag tálba.
Aztán jöhet az élesztő is a tálba, majd egy villával nagyjából összeállítjuk a tésztát. Ezután kézzel összegyúrjuk.
Hagyjuk meleg helyen megkelni.
Ezután kisebb, nem egészen öklömnyi bucikat szaggatunk belőle, kicsit meggömbölyítjük őket, majd hagyjuk őket ismét kelni, míg fel nem dagadnak (15-20 perc).
Egy fazékban olajat hevítünk.
Egy lapos tányért bekenünk étolajjal, majd beleteszünk egy bucit, széthúzgáljuk és már mehet is az első lángosunk a forró olajba, ahol mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Az olajos tányérra azért van szükség, hogy könnyen tudjuk nyújtani a tésztát.