Szakácskönyv/Zsírban sültek/Fánkok/Forgácsfánk 3.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 980 bájt

Szakácskönyv

Forgácsfánk 3.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Forgácsfánk 3.

Hozzávalók:

  • 16-18 deka grízes liszt,
  • 2 egész tojás,
  • 2 evőkanálnyi tejfel,
  • 4 deka porcukor,
  • reszelt citrom héja,
  • 6 deka vaníliás cukor
  • 5 deka zsír.

Elkészítés:

A szitált lisztbe beleütjük a tojásokat, beletesszük a tejfelt, a citrom héját ás a 4 deka cukrot és jó kemény tésztát gyúrunk. Lisztezéssel éppen úgy elnyújtjuk jó vékonyra, mint a levestésztát. Azután felvágjuk, idomítjuk, alakítjuk, és forró zsírban kisütjük szép világossárgára. Vaníliás cukorral meghintve adjuk fel. Adhatunk hozzá bármilyen gyümölcsízt.