Szakácskönyv/Tojásos ételek/Tormakrémmel töltött tojás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1008 bájt

Szakácskönyv

Tormakrémmel töltött tojás

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Tormakrémmel töltött tojás

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 8 db tojás,
  • 20 dkg tejszínes krémsajt,
  • 4 evőkanál ecetes torma,
  • 1 közepes alma,
  • só, őrölt bors.

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meg­hámozzuk és kettévágjuk. A tojások sárgáját kiemeljük, vil­lával összetörjük, majd a krémsajttal és az ecetes tormával simára keverjük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, végül hozzá­adjuk a meghámozott és finomra reszelt almát. A finom tormakrémet a -fél tojásfehérjékbe halmozzuk, majd az így megtöltött tojásokat franciasalátára állítjuk, és behűtve kínáljuk.