Szakácskönyv/Tojásos ételek/Tükörtojás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 724 bájt

Szakácskönyv

Tükörtojás

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Tükörtojás

Hozzávalók:

  • fejenként 2-3 tojás,
  • olaj,

Elkészítés:

Az olajat kissé megmelegítjük a serpenyőben, és a tojásokat óvatosan feltörjük (a sárgája ne sérüljön), és a serpenyőbe öntjük.
Addig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája folyós marad.
(Esetleg egy fedőt tegyünk a serpenyőre, hogy könnyebben elérjük ezt.)