A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpároljuk. Közben a megtisztított gombát vékony szeletekre vágjuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, piros paprikával megszórjuk, borsozzuk. A gomba levet fog engedni, azt elfőzzük, és az elkevert sózott tojásokat a gombára öntjük. Kevergetve addig sütjük, míg a tojás megszilárdul.
A szerző ismeretlen:Ha egyben, tehát nem "összetörve" ennénk, akkor lassú tűzön süsd. Finom még bele:kakukkfű v bazsalikom.–62.201.75.73 ,
