Szakácskönyv/Tojásos ételek/Gombás tojás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 984 bájt

Szakácskönyv

Gombás tojás

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Gombás tojás

Hozzávalók: 2 fő részére

  • egy fej hagyma,
  • 25 dkg gomba,
  • 5 tojás,
  • olaj, só, paprika, bors

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpároljuk. Közben a megtisztított gombát vékony szeletekre vágjuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, piros paprikával megszórjuk, borsozzuk. A gomba levet fog engedni, azt elfőzzük, és az elkevert sózott tojásokat a gombára öntjük. Kevergetve addig sütjük, míg a tojás megszilárdul.

A szerző ismeretlen:Ha egyben, tehát nem "összetörve" ennénk, akkor lassú tűzön süsd. Finom még bele:kakukkfű v bazsalikom.–62.201.75.73 ,

– 62.201.75.73