Szakácskönyv/Tojásos ételek/Füstös omlett

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 946 bájt

Szakácskönyv

Füstös omlett

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Füstös omlett

Hozzávalók:

  • 20 dkg főtt füstölt hús,
  • 8 tojás,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 5 dkg reszelt füstölt sajt,
  • 1 dl tej,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 2 evőkanál tejföl

Elkészítés:

A habosra vert tojásokat összekeverjük a tejjel, a tejföllel, a liszttel és egy csipetnyi sóval. A főtt füstölt húst húsdarálón ledaráljuk és hozzákeverjük a tojásos masszához, végül beledolgozzuk az olajat is. Teflon serpenyőben vagy palacsintasütőben 4 omlettet sütünk belőle. Még a serpenyőben rászórjuk a reszelt sajtot, majd meleg tálra csúsztatva kínáljuk.