A vajastésztát fél centiméter vékonyra kinyújtjuk, adagonként két-két korongot formázunk belőle.
Forró sütőben megsütjük, majd kihűtjük. Sós, ecetes forrásban lévő vízbe ütjük a tojásokat, három percig főzzük, azután hideg vízbe átmerjük - kihűtjük.
A tojásokat száraz konyharuhán megszikkasztjuk.
A tálalótálra helyezzük a tésztákat, rátesszük a tojásokat és tejszínhabos túrómártással bevonjuk.
