Adagonként két púpozott kanál rizst másfél deci vízben felteszünk főni Amikor a víz nagy részét elfőtte, hozzáöntünk két deci tejet, és kavargatva, lassú tűzön főzzük, míg a rizs megpuhul. Lehúzzuk a tűzről, hozzákeverünk decinként egy kávéskanál cukrot (vaníliáscukrot is használhatunk), és néhány percig lefedve pihentetjük.Közvetlen fogyasztáshoz meghinthetjük fahéjjal, cukrozott kakaóval, csokoládéreszelékkel, vagy önthetünk rá szörpöt. Kihűlve gyümölcsrizs, rizstorták alapanyaga.
