Szakácskönyv/Tanácsok/E/Elsózott étel
Tanácsok, tippek: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke
A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z |
[[Fájl:|thumb|200px|right|Elsózott étel]]
Elsózott étel
- Ha túlsóztuk az ételt, jó megoldás egy nagyobb félbevágott burgonyát tenni bele, ami felszívja a só egy részét. Forraljuk az ételt néhány percig a burgonyával, majd vegyük ki és dobjuk a szemétbe a sócsapdánkat.
- Ha túlsóztad az ételt, akkor sem kell kétségbe esned. Tedd a következőt: forrald fel, és darabolj bele burgonyát. Addig főzd, amíg meg nem puhul, ezután szedd csak ki a tálból. A krumplidarabok ugyanis magukba szívják a sót.
- Bármelyik elsózott ételben mérsékelhetjük a só ízét, ha késhegynyi szódabikarbónát belekeverünk.
- Almaecet és cukor keverékével is semlegesíthetjük az elsózott ételt. A keveréket kávéskanalanként adagoljuk. Egy kávéskanál ecethez egy kávéskanál cukrot tegyünk.
|}