Szakácskönyv/Túrós ételek/Túróval töltött párizsi

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 947 bájt

Szakácskönyv

Túróval töltött párizsi

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Túróval töltött párizsi

Hozzávalók:

  • 8 vastag szelet párizsi,
  • 40 dkg túró,
  • 4 db tojás,
  • 10 dkg zsír,
  • 1 dkg só,
  • 1 csomó metélőhagyma,
  • 2 dl tejföl.

Elkészítés:

A párizsiból úgy vágunk szeleteket, hogy a bőre is rajta maradjon, zsírban megsütjük, a hő hatására kosár alakúak lesznek.
A túrót szitán áttörjük, sót, finomra vágott metélőhagymát, a tojásokat hozzákeverjük és annyi tejfölt teszünk bele, hogy a párizsi kosárkákba tudjuk tölteni.
Közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. Tálaláskor tejföllel díszítjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Túrós_ételek/Túróval_töltött_párizsi&oldid=213584”