A párizsiból úgy vágunk szeleteket, hogy a bőre is rajta maradjon, zsírban megsütjük, a hő hatására kosár alakúak lesznek.
A túrót szitán áttörjük, sót, finomra vágott metélőhagymát, a tojásokat hozzákeverjük és annyi tejfölt teszünk bele, hogy a párizsi kosárkákba tudjuk tölteni.
Közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. Tálaláskor tejföllel díszítjük.
