A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 970 bájt
Körözöttel töltött sonka
Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek
Körözöttel töltött sonka
Hozzávalók:
- 40 dkg túró,
- 25 dkg vaj,
- 5 dkg vöröshagyma,
- 8 szelet sonka,
- 5 g piros fűszerpaprika,
- 1 csipet őrölt kömény,
- 1 dkg só,
- 20 dkg aszpik,
- 1 csomó petrezselyemzöld,
- 4 db paradicsom.
|
Elkészítés:
- A túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a finomra vágott hagymát és a fűszereket, habosra keverjük.
- A sonkaszeletekre rátesszük a körözöttet és roládszerűen feltekerjük, majd olvasztott és lehűtött aszpikkal fényezzük.
- Paradicsommal, ill. paradicsomgerezdekkel és petrezselyemzölddel díszítjük.
|
