Szakácskönyv/Túrós ételek/Körözött paprikába töltve

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1018 bájt

Szakácskönyv

Körözött paprikába töltve

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Körözött paprikába töltve

Hozzávalók:

  • 40 dkg túró,
  • 20 dkg vaj,
  • 1 dkg só,
  • 1 csipet őrölt kömény,
  • 5 g piros fűszerpaprika,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 5 dkg vöröshagyma,
  • 8 db zöldpaprika.

Elkészítés:

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a sót és a fűszereket, habosra keverjük.
A zöldpaprikákat kicsumázzuk és az ereket eltávolítjuk.
A paprikákat egy habzsák segítségével megtöltjük a körözöttel és hűtőszekrénybe tesszük, hogy a körözött megdermedjen.
Tálaláskor a töltött paprikákat felszeleteljük, tálra helyezzük és szeletre vágott póréhagymával díszítjük.