Szakácskönyv/Tésztakészítés/Maceszgombóc készítés

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 858 bájt

Szakácskönyv

Maceszgombóc készítés

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Maceszgombóc készítés

Hozzávalók:

  • 1 tojást,
  • 1 evőkanálnyi libazsír (olaj) és
  • 2 evőkanálnyi viz

Elkészítés:

A fentieket összedolgozzuk annyi maceszdarával (apróra tört pászkával), hogy tejbegríz-sűrűségű masszát kapjunk. Ezt fűszerezzük sóval, törött borssal, őrölt gyömbérrel, majd pihentetjük egy órát. Végül vizes kézzel félökölnyi gombócokat formálunk belőle, s azokat forró levesben, fedő alatt kifőzzük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tésztakészítés/Maceszgombóc_készítés&oldid=214366”