A sajtokat lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a szezámmagot, a csapott evőkanál rizslisztet és összegyúrjuk.
Kis gombócokat formázunk a maradék szezámaggal elkevert panírmorzsába meghempergetjük és bő zsiradékban kisütjük.
A burgonyákat megmossuk, megpucoljuk hasábszerű darabokra szeleteljük és bő zsiradékban aranybarnára sütjük.
A mártogatóshoz a majonézt elkeverjük a tejföllel, belereszeljük a fokhagymát adunk hozzá egy csepp citromlevet , átkeverjük és rászórjuk az apróra vágott friss petrezselymet.
Forrón tálaljuk, a hasábburgonyát szórjuk át sóval.
