Szakácskönyv/Sajtos ételek/Ropogós sajtgolyók

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 939 bájt

Szakácskönyv

Ropogós sajtgolyók

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Ropogós sajtgolyók

Hozzávalók

  • 30 dkg reszelt trappista sajt
  • másfél bögre liszt
  • 4 tojás
  • 2 mokkáskanál só (a sajttól függ!)

Elkészítés

Reszeld le a sajtot. Gyúrd össze a liszttel és a tojásokkal. Ízlés szerint sózd! Kanállal vegyél ki a masszából, és formázd golyóvá. Tedd egy tányérra a kész golyókat.
Forró, bő olajban süsd meg őket. 1-2 perc alatt aranyszínűre süt.
Tartármártással tálald!

Tipp

A formázásnál kicsit nedvesítsd be a kezed!
Azért jó kanalat használni, mert egyformák lesznek a golyók, kisebb kanállal apróbb golyókat készíthetsz!