Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Kókuszos almatorta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1349 bájt

Szakácskönyv

Kókuszos almatorta

Kókuszos almatorta

Hozzávalók:

  • 20 dkg vaj vagy margarin,
  • 20 dkg cukor,
  • 3-4 tojás,
  • 3-4 ek citromlé,
  • 18 dkg liszt,
  • 8 dkg kókuszreszelék,
  • ½ teáskanál sütőpor,
  • kb. 80 dkg savanykás alma.

Elkészítés:

Megpucoljuk és 1 darab kivételével kimagozzuk az almákat, majd 4-be vágjuk. A domború hátukat pedig keresztben, csíkozva bevagdaljuk. Ezt érdemes először megcsinálni, mert a tészta összeállítása 5 perc.

Tészta:

A vajat a cukorral és a tojással habosra verjük és hozzáadunk 1-2 evőkanál citromlét. A sütőporos lisztet és kb. 5 dkg kókuszreszeléket keverünk a masszába. 1 szem almát még belereszelünk.
Belesimítjuk a tortaformába, és az almákat szépen, körben elrendezgetjük a tetején - úgy, hogy a beirdalt fele legyen fölül.
Gázsütőben 3-as fokozaton kb. 50 percig sütjük. Úgy 40 perc után meglessük, mennyit kell még sülnie, ha már nem sokat, akkor megszórjuk a tetejét kókusszal és így tesszük vissza.