Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Fordított ananász torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1464 bájt

Szakácskönyv

Fordított ananász torta

Fordított ananász torta

Hozzávalók: A tésztához

  • 2 db kerek piskótalap (2-3 cm vastag).

A töltelékhez:

  • 5 dkg vaj,
  • 12 dkg cukor (eredetileg barna cukor),
  • 2 doboz cukrozatlan, nem darabolt ananászbefőtt (500 gr-os),
  • 22 szem cseresznyebefőtt.

Elkészítés:

Először szűrd le az ananászt. Kell 2 db kerek tortaforma, 30 cm átmérőjűek. A cukrot felezd el a két tepsibe. A megolvasztott vajat kétfelé kell osztani, hozzá kell keverni a cukorhoz, és jól elsimítani, hogy egyenletes legyen. A tepsik közepére tegyél egy-egy ananász karikát, és körbe-körbe is. Minden szelet közepébe egy szem cseresznye kerül.
Közben elkészíted a piskótatésztát, és egyenlő mennyiségben elosztva a két tepsiben az ananászok tetejére öntöd. Körülbelül 25-30 percig kell sütni közepes hőmérsékletű (180 °C-os) sütőben.
Amikor kisült, az egyiknek vágd körül késsel a szélét, rakj rá egy tányért és borítsd bele. A másik tepsit pedig szintén borítsd rá a tányéron lévő tortára úgy, hogy az ananász felül legyen. Nagyon finom, mutatós sütemény!