Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Fűszeres Graham torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

_NOTOC__

Recept mérete: 1851 bájt

Szakácskönyv

Fűszeres Graham torta

Fűszeres Graham torta

Hozzávalók:

  • 1 dl főzőmargarin,
  • 1 teáskanál vanília,
  • 2 dl méz, 2 db tojás,
  • ½ dl liszt,
  • ½ teáskanál só,
  • 1,5 teáskanál sütőpor,
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna,
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió,
  • ½ teáskanál őrölt fahéj,
  • 4 dl Graham kenyérmorzsa,
  • 1,5 dl tej.

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 175° C-ra. A keverőgép nagy táljában a vaníliából és a margarinból készítsünk krémet. A keverést folytatva, vékony sugárban adjuk hozzá a mézet is. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden adagolás után jól felverve a krémet.
Szitáljuk egybe a lisztet, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket. Ezt alaposan keverjük össze a morzsával. Felváltva, kis adagokban, folyamatos keverés közben adjuk a krémhez a száraz keveréket és a tejet úgy, hogy a száraz keverékkel kezdjük és azzal fejezzük is be. Minden adagolás után jól verjük fel a krémet.
A masszát öntsük egy kizsírozott, kb. 20x25x5 cm-es tepsibe. Süssük 35 - 40 percig, amíg a közepe is átsül (ezt a közismert fogpiszkáló módszerrel ellenőrizhetjük, nevezetesen, hogy a torta közepébe szúrt fogpiszkálót tisztán húzhassuk ki onnan).
A végén hagyjuk állni 5 percig a tepsiben, majd borítsuk egy dróthálóra és hagyjuk ott kihűlni addig, míg kézzel megfogható nem lesz. Szeleteljük fel, díszítsük kedvenc mézes krémünkkel, és melegen szolgáljuk fel.