Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Almatorta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1196 bájt

Szakácskönyv

Almatorta

Almatorta

Hozzávalók

  • 10 dkg vajat v. margarint,
  • 7.5 dkg cukorral,
  • 1 csipetnyi sóval habosra keverni.
  • 1-1 tojást egymás után hozzákeverni,
  • citromhéjat belereszelni.
  • 20 dkg liszt+ 1 evőkanál sütőport hozzáadni.

A tésztát, az előkészített formába tölteni úgy, hogy egy kanállal kb. 5 cm magasra felhúzni a tészta oldalát.

A töltelékhez:

  • 7.5 dkg vajat, vagy margarint,
  • 5 dkg cukorral,
  • 3 tojással elkeverni.

Elkészítés:

Az almát, értelemszerűen vékonyra felhasogatni, vagy gyalulni, kevés citromlével gyorsan elkeverni, majd a már előkészített tojásmasszába beletenni, összekeverni.
Az így keletkezett alma/tojásmasszát a formába tölteni.
Elektromos= 180 °C-on
Légkeverős= 160 °C-on
gáz = aki tudja írja be...
65 percet kell sütni, a sütő alsó felében. Kihűlni hagyni, formából kivenni és porcukrozni.