Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Sütemények/Rétestöltelékek/Túrótöltelék 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1014 bájt

Szakácskönyv

Túrótöltelék 2.

Túrótöltelék 2.

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 20 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 5 dkg vaj, vagy margarin
  • 5 dkg mazsola
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 cs vaniliás cukor
  • 2-3 ek tejföl
  • 2 csipetnyi só.
  • kevés tej

Elkészítés:

50 dkg áttört tehéntúrót, 3 púpozott evőkanál cukrot kikeverünk 5 dkg vajjal, vagy margarinnal meg két tojássárgájával, teszünk bele 1/2 citrom reszelt héját, 1 cs vaniliás cukorot.
A mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük és a kevés tejben megáztatva hozzákeverjük, ha száraz a túró kevés tejfölt teszünk hozzá, ha túl folyós lenne, 1 evőkanál lisztet rászórva összekeverjük.
A tojások habbá vert fehérjét is beleforgatjuk.