Szakácskönyv/Sütemények/Rétestöltelékek/Túrótöltelék

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 805 bájt

Szakácskönyv

Túrótöltelék

Túrótöltelék

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg túró
  • 5 dkg vaj
  • 3 db tojás
  • 2-3 kanál tej
  • 5 dkg mazsola
  • 1 ek liszt
  • 20 dkg cukor

Elkészítés:

3 púpozott evőkanál cukrot kikeverünk 5 dkg vajjal, meg három tojássárgájával, teszünk bele 30-40 dkg áttört tehéntúrót.
A mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük és a tejben megáztatva hozzákeverjük, ha túl folyós lenne, 1 evőkanál lisztet rászórva összekeverjük, és a tojások habbá vert fehérjét is beleforgatjuk.