3 db nagyobb méretű sütőtök, spárgatök, vagy cukkini
200 gramm darált mák
2-3 ek porcukor
3 ek tejföl
3 ek olaj
2 tk só
50 g darált keksz
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, kivájjuk a magját, majd lereszeljük, lesózzuk, majd jól elkeverjük, hogy mindenhol érje a só, kb: 10 percig hagyjuk hogy levet engedjen. Ezután megszabadítjuk a levétől, jól kinyomkodjuk, összevegyítjük a mákkal, cukorral.
4 réteslapot kiterítek, megkenem a fél tejföl, fele olaj keverékkel, megszórom kekszmorzsával és ráhelyezem a tökös-mákos keveréket. Felcsavarom és mehet a tepsibe a következővel is ugyan így járjatok el.
A tekercsek tetejét megkenjük az olajos tejföllel és 180-200 °C-on (gázon 4-es fokozat), sütjük míg szép piros nem lesz.
