Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Sütemények/Rétestöltelékek/Káposztatöltelék

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 768 bájt

Szakácskönyv

Káposztatöltelék

Káposztatöltelék

Hozzávalók:

  • 1 kg káposzta,
  • 3 evőkanál olvasztott zsír,
  • 10 dkg cukor,
  • só.

Elkészítés:

A legyalult káposztát enyhén megsózzuk, rövid ideig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk, és a zsírban megpároljuk. A kinyújtott rétestésztát a kihűlt káposztával megtöltjük, megcukrozzuk és összegöngyöljük. Ha sósan szeretjük, egy csipet sót és törött borsot adunk hozzá.